Esgastroder Başkanı Murat Arnik, Eskişehir’de ve Türkiye’de ilk defa yiyecek içecek sektöründeki işletmeleri, çalışanları ve sektöre tedarik sunan firmaları bir araya getiren Türkiyenin en kapsamlı sivil toplum kuruluşu olduğunu belirterek Eskişehir Gastronomi Derneğinin vizyonunu,misyonu ve şehirde hayata geçirdiği projeleri aktararak, Tarihi Odunpazarı bölgesinin Gastronomi turizminde taşıdığı eşsiz potansiyeli vurguladı.
Eskişehir Gastronomi Derneği (Esgastroder) Başkanı Murat Arnik, Odunpazarı Kaymakamlığı ile iş birliği çerçevesinde yerel üreticilerin ve bölgemizde bulunan çiftçilerin desteklenmesi,ürettikleri ürün ve mahsullerinin dernek vasıtası ile iç piyasada daha çabuk satılması , Odunpazarı bölgesi ve ilçe köylerinin kendine özgü lezzetlerin keşfedilmesi,kayıt altına alınması ,tanıtımı ve gastronomi etkinliklerinin artırılması gibi konular ele alındı ayrıca şehrimizde önemli bir eksiklik olan Eskişehir’de ücretsiz pastacılık ve aşçılık kurslarıyla ilgili destek talebinde bulundu. Şehrimizde ücretsiz kursların olmadığını farklı kurumların açtığı kurslarında yeterli seviyede olmadığını belirterek, şehrimizdeki insanları fahiş fiyatlı kurs veren yerlere muhtaç etmemek için özellikle ev hanımlarının ve dezavantajlı gençlerin topluma kazandırılması ve istihdam edilebilmeleri için ortak hareket ederek özellikle kurslar için uygun yer temini ve kursiyerlerin belirlenmesi, süreç sonunda istihdam edilmesi, katılımcılara verilecek belgelerin düzenlenmesi konusunda kaymakamlığın desteğinin önemini vurguladı.
Esgastroder Başkanı Murat Arnik, misafirperverliği ve destekleri için Sn. Ömer Ulu’ya teşekkür ederek, Eskişehir’i bir marka şehir haline getirmek amacıyla gerçekleştirilen bu anlamlı ziyaret, fikir alışverişi açısından oldukça verimli geçti. “Odunpazarı, Eskişehir’in hem geçmişini hem de geleceğini temsil eden bir değerdir. Kaymakamlık ile güç birliği yaparak, bölgenin gastronomi turizmi açısından hak ettiği noktaya ulaşması için var gücümüzle çalışacağız” ifadelerini kullandı.
Kaymakam Ulu; Eskişehir Gastronomi Derneğinin yapmış olduğu ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Her zaman vatandaşımızın ve esnafımızın önceliklerini göz önüne alarak insanı yaşat ki devlet yaşasın öngörüsü ile hareket etmekteyiz.Odunpazarı Kaymakamlığı olarak hoşgörü ve iyi niyet göstererek bizler de elimizden geleni fazlası ile yapmaya hazırız"diyerek gastronominin kültürel ve ekonomik bir değer olarak şehrin kalkınmasında önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Eskişehir Gastronomi Derneği’nin bu alanda yürüttüğü çalışmaları takdirle izledigini ifade eden Odunpazarı Kaymakamı Ömer Ulu, “Odunpazarı, hem tarihi dokusuyla hem de gastronomik potansiyeliyle Eskişehir’in göz bebeği bir bölgesidir. Bu bölgeyi, gastronomiyle daha fazla ön plana çıkaracak her projeyi desteklemeye hazırız” diyerek Bu anlamlı ziyaret, Eskişehir’in gastronomi alanında bir marka şehir haline gelmesi yolunda önemli bir adım oldugunu Eskişehir Gastronomi Derneği ile ilgili kurumlarımız arasında köprü vafizesi kurup gereken tüm destegi Eskişehir halkımız ve esnaf arkadaşlarımız için seferber edeceğiz dedi.
